重點速覽
- 市場內的店家並非同一時間開門或打烊。請查看官方店家資訊和各店公告，並先存下約兩家同類型備選店，以防其中一家休息。
- 先選定一個目標，例如壽司、海鮮丼、玉子燒或乾貨。接連購買小點心容易增加排隊和花費，也可能得在步行通道上用餐。
- 若有食物過敏或擔心生食，請詢問熟魚、雞蛋或麵食等替代選擇。不要只依賴翻譯畫面，請準備可供店員確認的日文過敏原卡。
- 可以和濱離宮、銀座排在同一天，但要確認冷藏、保存和攜帶條件，避免提著市場購物品走太久；用餐安排在行程前段完成。
- 想先簡單點一樣，可以考慮丸武築地店（丸武, Tsukiji4-10-10）現烤的玉子燒串。店家官方資訊標示每支200日圓、僅供現場食用，不可外帶。這是單份雞蛋點心的價格，不是壽司或海鮮丼一餐的預算。熱食請在店員指定的位置享用，不要拿著走在通道上。
- 若想吃一頓魚料理，可從市場官方店家名錄中的壽司三昧本店（Tsukiji4-11-9）確認該分店菜單，先決定點一份套餐或幾貫單點。市場官方名錄標示24小時營業、全年無休，並接受現金和信用卡，但出發前仍要確認當日臨時公告。若丸武休息或排隊太長，就放棄玉子燒點心，直接改吃這一餐，避免重複點餐。本店目前套餐總價請在點餐前確認，不要把舊活動優惠表當作一般價格。
按天查看
建議行程
在一處查看當天的路線、看點、背景和住宿。
築地站1、2號出口或築地市場站A1出口 → 確認當日營業狀況 → 若吃點心，先選丸武的一支玉子燒串；若用餐，先選一家已確認官方菜單的壽司店或丼飯店。
逛一區食材與器具商店 → 喝茶休息 → 判斷如何存放購買物品
濱離宮或銀座擇一方向 → 在市場變擁擠前離開
地點與餐食
透過官方資訊確認目前營業店家、休息日和市場禮儀。
Google Maps適合在市場行程後安靜休息的東京市中心選擇。
Google Maps如何安排
只選一家目標餐廳、兩家同類型備選店，以及一種購物品，並在2～3小時內結束。這樣比起安排「吃遍所有知名餐點」，更能輕鬆接續東京市中心的下一段行程。
現實檢查
場外市場官方列出的主要出入口是日比谷線築地站1、2號出口和大江戶線築地市場站A1出口。官方指引稱從出口到市場區域各約1分鐘，但到特定店家還需要更久。請存下丸武地址Tsukiji4-10-10；若下一站是銀座，就往西走；若是濱離宮或汐留，就往南走。
用餐等候與用餐預留60～120分鐘，市場散步與購物預留60分鐘，前往下一區域預留30分鐘。週末、假日和熱門店可能需要更久，因此不要把固定入場時段的活動安排在沒有預約的行程後面。
分別編列正餐、點心、食材和器具的預算。行情與菜單可能變動，不要用過去的價目表估算；點餐前請確認現場官方菜單與付款條件。
不要在狹窄通道站著吃，也不要留下垃圾；留意作業車輛和自行車。食用生食時請考量個人健康狀況和食品安全，也不要長時間攜帶冷藏食品。
計畫變動時
不要跟著現場的非官方推薦跑遠路；改去已存下的同類型備選店，或選熟食，並縮短在市場停留的時間。
放棄排隊買點心，改去銀座或東京車站用餐。可考慮在平日上午店家較不忙時再訪市場。
小提示
若排隊很長，請確認翻桌速度，以及能否在點餐前得知等候時間。不要把排隊本身當作旅行體驗，改去供應同類菜色且較不擁擠的店。
出發前最後檢查
- 確認場外市場官方店家資訊、休息日和禮儀
- 存下目標餐廳，以及兩家同類型備選店
- 決定過敏原卡、冷藏品保存方式和後續動線
店家營業時間、菜單和市場通行規定可能隨時變更。請在造訪當天查看場外市場和個別店家的官方公告，不要與批發市場拍賣資訊混淆。也請確認鐵路出口和市場作業車輛動線，方便用餐後安全前往銀座或濱離宮。
資訊核實日期：2026-07-29