De un vistazo
- Descarga la tarjeta de comunicación en coreano sobre alergias alimentarias de la Agencia de Asuntos del Consumidor de Japón e indica los alimentos causantes y si existe riesgo de contacto cruzado.
- No des por hecho que los restaurantes muestran toda la información sobre alérgenos de manera uniforme, como ocurre con los alimentos envasados. Si el personal no puede confirmarlo, no comas allí.
- Para halal o vegano, decide qué aceptas en cuanto a caldos, mirin y alcohol, gelatina y utensilios compartidos, y pregunta al restaurante con precisión.
Día a día
Itinerario sugerido
Consulta en un solo lugar la ruta, los puntos destacados, el contexto y el alojamiento de cada día.
Prepara la tarjeta de comunicación en coreano de la Agencia de Asuntos del Consumidor y un plan de emergencia; guarda opciones alternativas para comer cerca del alojamiento.
Pregunta en concreto por los alimentos causantes, los caldos, las salsas, la freidora y los utensilios de cocina. Si no te lo pueden confirmar, no pidas el plato.
Deja de comer y sigue tu plan médico. Ante una reacción grave, llama de inmediato al 119, el número de emergencias de Japón.
Lugares y comidas
Explica con precisión qué ingredientes debes evitar y si puede haber contacto cruzado con caldos y utensilios de cocina
Google MapsComprueba los ingredientes y el posible contacto cruzado en el menú oficial y con el personal
Google MapsCómo incluirlo
Si tienes restricciones alimentarias, elige un restaurante en la misma zona que tu alojamiento que publique el menú oficial y permita hacer consultas con antelación, en vez de priorizar un local famoso.
Comprobación práctica
Para facilitar la comunicación, busca primero restaurantes cerca del alojamiento. Lleva alimentos envasados y precintados cuyos ingredientes hayas comprobado por si tienes que renunciar a una comida.
Reserva 1 hora antes de la primera comida para hacer consultas y comprar alimentos alternativos; no encadenes cada comida con la siguiente actividad.
Incluye en el presupuesto alimentos envasados y alternativas, restaurantes a los que puedas consultar y el almacenamiento de medicación de emergencia. Prioriza la posibilidad de verificar que la comida es segura antes que la variedad del menú.
No interpretes la buena voluntad del personal ni la respuesta de una aplicación de traducción como una garantía de seguridad frente al contacto cruzado. Si tienes una alergia grave, sigue el plan de emergencia que preparaste con el personal médico y usa la medicación prescrita.
Si cambia el plan
No elijas deprisa otro restaurante abierto; come los alimentos alternativos cuyos ingredientes hayas comprobado.
Si no te encuentras bien o te cuesta comunicarte, vuelve al alojamiento y come los alimentos que preparaste.
Consejo breve
Expresiones como «adaptado para musulmanes» o «opciones vegetarianas» no garantizan que se cumplan tus criterios personales. Comprueba por separado la seguridad para tus alergias y tus preferencias religiosas o personales.
Comprobación final antes de salir
- Antes de salir, comprueba las condiciones oficiales de funcionamiento y reserva de los servicios relacionados con las restricciones alimentarias en Tokio
- Anota en una tarjeta en japonés los alimentos causantes y las preguntas sobre el contacto cruzado; compártela también con tus acompañantes
- Guarda dónde comprar alimentos alternativos envasados cerca del alojamiento, cuándo llamar al 119 y los pasos para usar el seguro de viaje
- Deja libre el período de 30 minutos después de la primera comida y lleva y conserva la medicación prescrita según las indicaciones del personal médico
- Acuerda con tus acompañantes que, si el restaurante no puede confirmarlo, no pedirás y comerás la alternativa envasada que llevas preparada
Criterio de verificación: 2026-07-30. La Agencia de Asuntos del Consumidor de Japón informa del riesgo de contaminación accidental en restaurantes y de la necesidad de comunicarse. Antes de la visita, descarga la tarjeta de comunicación en coreano y comprueba por separado el horario del restaurante y la ruta de transporte.
Información revisada: 2026-07-30