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确认威灵顿街位置，以及下一个目的地是大馆还是苏豪区；决定要点云吞、鱼蛋和牛肉中的几种配料。
先点一碗基础款；如果午餐排队太久，可改去同一条街上的茶餐厅或其他面店。
只选择大馆或上环一个方向，避免在中环的坡道上反复上下。
地点与餐食
在中环快速吃碗面，再继续步行。
Google Maps如何安排
参观大馆后下行到威灵顿街用餐，或饭后乘中环至半山自动扶梯上苏豪区，顺着坡势安排路线。若午餐高峰时中环上班族排队太长，可先按原计划游览该区域。
现实检查
目的地是正宗沾仔记，地址为中环威灵顿街 98 号（98 Wellington Street）。从中环站出发，预留 15～20 分钟步行时间，包括上坡和过马路。饭后只选择苏豪区或上环一个方向。中环至半山自动扶梯的运行方向会随时段变化，请到现场查看后再乘坐。
用餐 25～35 分钟、排队预留 20～30 分钟，都是用于规划的估算，不保证实际等候时间。如果有大馆预约，可把用餐安排在参观之后。排队前先确定必须离店的时间；不要假设同行者中有人可以先排队或占位，请遵循店员指引。
云吞、鱼蛋和牛肉配料越多，价格越高，请比较菜单上的单一配料和混合款。想为中环甜点留预算的话，只点一碗基础款。
云吞含虾和猪肉，鱼蛋含鱼类成分。有甲壳类或鱼类过敏、或有肉类饮食限制，请在点餐前确认；如果无法沟通清楚，请选择其他餐食。不要把大件行李放在热汤和狭窄座位之间。
计划变动时
改去威灵顿街一带的其他面店或茶餐厅。
小贴士
第一次来可以从大虾云吞开始，再根据食量加鱼蛋或牛肉。三种配料全选，就失去了简单吃一碗的好处；如果之后还安排了蛋挞或咖啡，不妨点基础份量。
出发前最后检查
- 保存中环站至威灵顿街的坡度信息，以及前往下一目的地的方向。
- 决定云吞、鱼蛋和牛肉配料，以及价格上限。
- 如果与大馆预约时间撞上午餐高峰，就调整用餐顺序。
截至 2026-10-03，米其林官方餐厅页面列出的地址为 98 Wellington Street，电话为 +85228506471。登记营业时间为每天 11:00～21:30，但临时休息和最后点餐时间请当天向店家确认。电话询问是否营业，不代表可以预约座位。
信息核实日期：2026-10-03