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建議行程
在一處查看當天的路線、看點、背景和住宿。
確認威靈頓街的位置，以及接下來要去大館還是蘇豪，並決定要從雲吞、魚蛋和牛肉中選幾種配料。
先點基本的一碗；若午餐排隊人龍太長，就改去同一條街的茶餐廳或其他麵店。
別再次爬上爬下中環的山坡，只往大館或上環其中一個方向移動。
地點與餐食
在中環快速吃碗麵，再繼續步行。
Google Maps如何安排
逛完大館後沿威靈頓街下行用餐，或飯後搭中環至半山自動扶梯上蘇豪，順著坡勢安排路線。若午餐尖峰時段中環上班族排隊人龍很長，先照原定區域行程走。
現實檢查
目的地是位於中環威靈頓街 98 號的沾仔記。從中環站步行上坡，並預留過馬路時間，抓 15～20 分鐘。飯後只選蘇豪或上環其中一個方向。中環至半山自動扶梯會依時段改變方向，請到現場確認後再搭乘。
用餐 25～35 分鐘、排隊預留 20～30 分鐘是行程規劃用的估計，不能保證實際等候時間。若已預約大館的時段，請把用餐安排在參觀之後。排隊前先決定必須離開餐廳的時間；不要假設同行者可以先排隊或代為佔位，請遵從店員指示。
雲吞、魚蛋和牛肉的配料種類越多，價格也越高，請查看菜單，比較單一配料和混合配料的價格。若還想留預算在中環吃甜點，就只點基本的一碗。
雲吞內有蝦和豬肉，魚蛋則含魚類成分。若有甲殼類或魚類過敏，或限制食用肉類，請在點餐前確認；若無法溝通清楚，就換一家用餐。不要把大型行李放在熱湯旁或狹窄座位之間。
計畫變動時
改去威靈頓街一帶的其他麵店或茶餐廳。
小提示
第一次來可先點一種蝦雲吞，依食量再搭配魚蛋或牛肉。三種配料都選，簡單一碗麵的優點就不見了；若之後還要吃蛋撻或去咖啡店，就點基本份量。
出發前最後檢查
- 記下從中環站到威靈頓街的坡度，以及前往下一個目的地的方向。
- 決定雲吞、魚蛋或牛肉的配料選擇和價格上限。
- 若大館預約時間與午餐尖峰重疊，調整用餐順序。
截至 2026-10-03，米其林官方餐廳頁面列出的地址為威靈頓街 98 號，電話為 +85228506471。登記營業時間為每日 11:00～21:30，但臨時休息和最後點餐時間請當天向店家確認。電話詢問是否營業，和能否預約座位是兩回事。
資訊核實日期：2026-10-03