重點速覽
- 炒蔬菜、豆腐和麵食也可能使用雞湯、蠔油、蝦或豬油。若吃全素，請另外說明也不吃雞蛋、牛奶和蜂蜜，並詢問醬料與烹調用油。不要只看菜單上的蔬菜照片就點餐。
- 到訪鑽石山的那天，可以考慮南蓮園池 Longmen House 的 Chi Lin Vegetarian。旅遊發展局建議週末預約。預約時請再次詢問用餐時段的菜單、價格，以及是否含雞蛋或乳製品。
- 若在中環，可將 Sangeetha Vegetarian 的 The Center 分店列為備選（99 Queen’s Road Central，Shop 5A，當地樓層標示為 1/F）；若在尖沙咀，則可將香港旅遊發展局登錄的 Woodlands（Wing On Plaza UG層 16–17號）存為第二備選。兩家店都請在到訪當天確認營業情況，以及菜單是否符合你的飲食需求。不要因為鑽石山的一家餐廳沒開，就橫跨城市折返；請選擇當天所在區域的備選店家。
按天查看
建議行程
在一處查看當天的路線、看點、背景和住宿。
當天所在區域餐廳 → 確認休息日、菜單和預約
出示飲食限制 → 詢問醬料、高湯和食用油 → 用餐
住宿附近已存好的餐廳，或有成分標示的包裝食品
如何安排
早上先確認今天所在區域的素食餐廳營業時間。午餐可預約專門素食餐廳，或早點抵達；晚餐則選住宿附近的備選，避免為了吃飯橫跨城市移動。
現實檢查
從港鐵鑽石山站步行進入南蓮園池，即可前往 Chi Lin Vegetarian。可將寺院參觀與用餐安排在同一個半天。若用餐不是前往該處的主要目的，請優先選擇目前所在區域或住宿附近的餐廳。
預留 10 分鐘確認菜單和食材，再用餐 45～60 分鐘。若週末沒有預約，排隊可能讓所需時間超過 90 分鐘，請勿與景點參觀的開始時間重疊。
即使是專門素食餐廳，總價也會因菜單、套餐、茶和服務費而異。每餐 HK$100~200 是預算規劃，不是官方定價。點餐前先看菜單價格和額外費用，再決定兩人分食幾道菜，或各自點一份套餐。
若有嚴重過敏，而店員無法說明食材及交叉接觸情況，請勿食用該餐點。素食標示不代表沒有過敏風險。請隨身攜帶熟悉的替代食品和所需的個人藥物，不要勉強嘗試不熟悉的醬料。
計畫變動時
若在中環，請確認 Sangeetha Vegetarian 當天的營業情況與菜單後改選這家餐廳；若在尖沙咀，則確認 Woodlands 當天的營業情況與菜單後改選這家餐廳。若在其他區域，請事先找好住宿附近的專門素食餐廳，以及有成分標示的包裝食品。南蓮園池的參觀安排請與用餐預約分開。
改吃成分標示清楚的包裝食品，或前往菜單說明明確的專門素食餐廳。若有嚴重過敏，請勿因為得到含糊的答覆就點餐。
小提示
請向店員出示：「I do not eat meat, fish, seafood, meat stock, oyster sauce or lard. Does this dish contain any of these?」並確認店員的回答。若吃全素，請再加上：「I also do not eat eggs, dairy or honey」。若有過敏，除了詢問食材，也要另外確認是否會透過烹調工具或炸油交叉接觸過敏原。
出發前最後檢查
- 把肉類、海鮮、雞蛋、乳製品中自己不吃的項目寫成句子存好。
- 確認今天所在區域及住宿附近備選餐廳的休息日和預約狀況。
- 準備詢問價格、服務費及過敏原交叉接觸的問題。
請依到訪日期確認 Chi Lin Vegetarian 的實際營業時間及能否預約。專門素食餐廳也不代表每道菜都是全素；點餐時請再次詢問食材和烹調方式。
資訊核實日期：2026-10-03