De un vistazo

  • La Guía Michelin indica que está en Shop E, 1 Wing Lung Street, y que abre todos los días de 10:00 a 21:00. Guarda la dirección para llegar desde la estación de Cheung Sha Wan y cuenta con que es un local distinto de los puestos de Sham Shui Po. Si quieres comer justo después de visitar el mercado, Lau Sum Kee, en Sham Shui Po, es una alternativa más cercana.
  • La cocina separada por una pared de cristal, donde se preparan los fideos, aparece en la presentación del restaurante. Sin embargo, no hay demostraciones programadas para cuando llegan los clientes. Si quieres ver cómo los hacen, pregunta por el horario de preparación en el teléfono +852 3484 9126. Si no recibes respuesta, decide si vas por la comida en sí.
  • Los fideos secos con huevas de gamba se sirven sin caldo y llevan guarnición y salsa. Si prefieres caldo, comprueba en el local si tienen platos como fideos wonton. Si tienes alergia a las gambas, el huevo o el trigo, explica tus alergias y pide que te detallen los ingredientes de los fideos y la salsa; no des por hecho que basta con quitar la guarnición.

Día a día

Itinerario sugerido

Consulta en un solo lugar la ruta, los puntos destacados, el contexto y el alojamiento de cada día.

Almuerzo

Cheung Sha Wan → Kwan Kee Bamboo Noodles → actividades en la zona de Cheung Sha Wan

Cómo incluirlo

Inclúyelo como un cuenco para almorzar o cenar temprano en Cheung Sha Wan.

Comprobación práctica

Transporte

Pásate a pie por la zona de Cheung Sha Wan; no hagas el trayecto de ida y vuelta desde Sham Shui Po solo por un cuenco de fideos.

Tiempo

Reserva entre 30 y 45 minutos para comer y añade 20 minutos de espera a la hora del almuerzo.

Coste

La categoría de precios de Michelin no es una lista exacta de precios. Suma el precio de los fideos básicos, los ingredientes adicionales y las bebidas según el menú del local. Dejar HK$100 para una comida individual es un ejemplo de presupuesto, no una tarifa del restaurante. Si tomas un taxi de ida y vuelta desde otra zona solo para ver cómo preparan los fideos, el transporte puede costar más que la comida.

Seguridad

Antes de pedir, comprueba si los fideos contienen huevo, gluten o huevas de gamba, y ten cuidado con el caldo caliente.

Si cambia el plan

Kwan Kee Bamboo Noodles: si se han agotado los fideos

Cámbialo por otro local de fideos o dim sum de la zona de Cheung Sha Wan.

Kwan Kee Bamboo Noodles: si la cola es larga

Primero visita la zona de Cheung Sha Wan y vuelve a decidir cuando haya pasado la hora punta.

Consejo breve

Elige entre los fideos wonton con caldo y los fideos secos con huevas de gamba y salsa de ostras para apreciar la diferencia. Ve al número 1 de Wing Lung Street, en Cheung Sha Wan, y antes de salir confirma con el local que esté abierto y que aún queden fideos. Por seguridad, no dejes el bolso detrás de la silla en el pasillo estrecho, donde pasan empleados con cuencos calientes.

Comprobación final antes de salir

  • Comprueba las alergias al huevo, al gluten y a las huevas de gamba
  • Guarda un restaurante alternativo en Cheung Sha Wan
  • Guarda Shop E, 1 Wing Lung Street, y confirma el horario y los días de cierre con el restaurante antes de salir. No des por hecho que el horario de 10:00 a 21:00 de Michelin garantiza que esté abierto ese día.

El 3 de octubre de 2026 comprobamos el horario diario, de 10:00 a 21:00, y los datos de contacto en la ficha de Michelin. Pregunta al restaurante si se han acabado los fideos, si hay un cierre temporal o si se puede reservar. Aunque cierre a las 21:00, no des por hecho que se puede pedir cualquier plato hasta esa hora; ve temprano para cenar.

Información revisada: 2026-10-03

Google Maps

Comprueba la ubicación en el mapa

Usa Google Maps para revisar la ubicación y el recorrido cercano. Confirma los horarios y precios en la fuente oficial antes de la visita.

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